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今年も日本酒学校 |
今年も日本酒学校 酒セミナーに参加させていただきました
セミナーでは山形の日本酒が全国で人気がとても高い理由など
データーにともなったとても興味ぶかい、身になるお話がきけました
セミナー後のパーティーでは沢山の蔵元が自慢の酒をふるまってくれます！
置き場所がないほどの日本酒が飲み放題！！！
なかには一本一万円を超えるお酒などもあり豪華なそして豪気なパティーでした！
また日本酒にかかわる、いろんな方々にいろんな話を頂きこれからのシャカリキにいかしていきたいと思いました
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御無沙汰しておりました！ |
大変御無沙汰しておりました！
ひさびさの更新になります（＾＾）
シャカリキの携帯サイトをたちあげまして
新しい情報はそちらにばかりながしておりました、申し訳ありませんでした！
http://mobile-japan.jp/shakariki/
メール会員なども募集しております、のぞくだけでもいいのでよろしくお願いします！
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木下先生御来店！！ |
昨日、当店へ木下先生が御来店頂きました！！
プロレスラーのジャガー横田さんの旦那さんとしても有名！
テレビで拝見してたとうりの気さくな方で
「一緒に写真撮らせてください」と声をかけると
笑顔でOKしていただきました
ありがとうございます！
また御来店いただけるように一層精進してまいります！
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撮影！！ |
先日、店内でおこなわれた撮影風景です
酒田では読者ファンが多く人気の高いフリーペーパー「ビーク」さんが取材に
来てくれました
当店の料理をより美味しく見えるように試行錯誤しながら撮影してくださった
カメラマンの職人魂に感動しました！！
ビーク１１月号、皆さん見てみてください！
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秋の限定メニュー |
今回は野菜を使ったおつまみ「べジつま」を御紹介！！
かぶ揚げ
かぶの辛みに熱を通すと甘みに変わりそのままでもおいしく食べれます
シャカリキオリジナルブレンド塩とにんにく味噌が添えられています
噛んだときのじゅわっとしたみずみずしさはなんともいえません
イモパリバター
食べやすくスティック状にしたさつまいもをバターと塩であえました
実は毎年秋の恒例メニューついついとまらなくなる一品です
乱切りなすのてんぷら
ごろごろに切ったナスを天ぷらにして
少し酸味つけたドレッシング風ソースで食べていただきます
和というよりアジアンテイストっぽい味ですがお酒によくあう一品になりました
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